Agriculture & élevage

L’agriculture :

La Nièvre est un département majoritairement rural. La surface agricole utilisée occupe plus de la moitié de sa superficie totale. L’agriculture mobilise environ 7% d’actifs dans la Nièvre, contre environ 4% en France et comptabilise près de 3 800 exploitations.

Chiffres clefs : Exploitations :

Taille des exploitations agricoles

	2000	2005
	Nombre	Nombre	Evolution
Moins de 20 hectares	1 415	1 195	- 16%
De 20 à moins de 100 hectares	1 403	1 090	- 22%
De 100 à moins de 200 hectares	1 172	1 155	- 1%
200 hectares et plus	396	447	+ 13%
ENSEMBLE	4 386	3 887	- 11%

Statut des exploitations :

	2000	2005	Evolution
Exploitant individuel	3 683	3 021	- 18%
GAEC	313	275	- 11%
EARL	257	438	+ 70%
TOTAL SOCIETES	701	864	+ 23%

(Source : DDAF 2006)

Chiffres clefs : Productions Animales

Concours de la race charolaise à la Ferme du Marault à Magny-Cours

L’élevage est une activité majeure du Département concernant la filière bovine. Le cheptel était constitué en 2005 de 360 500 bovins.

La Nièvre peut s’enorgueillir d’être le fief de la race charolaise.

Le département comprend en effet le siège du Herd-Book Charolais à Nevers et le Centre de Recherche Génétique du Marault à Magny-Cours où est organisé le concours spécial de la race bovine charolaise. Les retombées économiques sont importantes, dans la mesure où il s’agit d’un marché d’importance européenne.

Cheptels Présents :

Unité : têtes	2004	2005	Evolution
Vaches laitières	4 100	4 100	=
Vaches allaitantes	141 800	141 000	- 1%
ENSEMBLE BOVINS	365 000	360 500	- 1%
Brebis mères	64 000	65 000	+ 2%
ENSEMBLE OVINS	95 000	94 000	- 1%
Chèvres	4 000	3 600	- 10%
ENSEMBLE CAPRINS	5 430	4 960	- 9%
Truites mères	2 300	2 300	=

Productions de Viande :

	2004	2005
	Têtes	Tonnes	Têtes	Tonnes	Evolution du tonnage
Ovins	98 100	2 160	98 100	2 174	+ 1%
Porcins	33 100	2 754	35 100	2 789	+ 1%
Gros bovins	27 661	11 448	25 447	10 649	- 7%
Caprins	7 000	73	6 350	65	- 11%
Veaux	2 481	307	2 464	304	- 1%

(Source : DDAF 2006)

Chiffres clefs : Productions Végétales

Utilisation du territoire

Unité : ha	2004	2005	Evolution
Surfaces Agricole Utilisée des exploitations	370 897	370 500	=
Surfaces boisées	230 800	230 800	=
Surface Toujours en Herbe des exploitations	198 087	195 072	+ 7%
Terres arables	171 228	173 912	- 2%
Dont céréales	96 025	93 900	- 2%
Autres territoires	63 874	66 172	+ 4%
Dont cultures fourragères	34 150	35 200	+ 3%
Dont oléagineux	27 825	29 880	+ 7%
Surfaces Toujours en Herbe hors exploitations	21 713	19 812	- 9%
Dont jachère agronomique	10 500	12 500	+ 19%
Vignes	1 425	1 423	=
Superficie totale	687 284	687 284	=

Productions céréalières et oléagineux

	2004	2005
	Surfaces (Ha)	Surfaces (Ha)
Blé tendre	48 000	46 500
Orge d’hiver	22 000	23 500
Colza	21 500	22 700
Maïs-Grain	9 000	7 300
Triticale	7 000	7 400
Tournesol	6 100	6 900
Orge de printemps	4 800	4 500
Avoine	6 100	6 900

(Source : DDAF 2006)

La Nièvre est une terre de vignoble qui donne naissance à des vins de grande qualité. On citera notamment le Pouilly Fumé, les Côteaux du Giennois, les vins de pays des Côteaux de Tannay, le vignoble du Clos de Riousse.

mise à jour le vendredi 20 février 2009

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