La Nièvre était au Salon International de l’Agriculture 2011

La Nièvre était présente pour l’édition 2011 du Salon International de l’Agriculture (SIA) et tenait stand en compagnie de la Côte d’Or, de la Saône-et-Loire et de l’Yonne. Les 4 départements ont animé animent une nouvelle fois le stand "Coeur de Bourgogne" mis en place par la Région à l’occasion de ce Salon.
En face de cet espace, un autre emplacement avait été réservé aux producteurs et la Nièvre y accueille ses représentants.

Le SIA est une foire-exposition annuelle organisée à Paris au Parc des Expositions de la Porte de Versailles. Véritable fenêtre ouverte sur l’agriculture dans toute sa diversité, le Salon est un évènement complet, qui dévoile aux petits comme aux grands les richesses des terroirs d’ici et d’ailleurs."

■ La Nièvre au Salon International de l’Agriculture (SIA 2011) :
En plus de son stand sur l’espace "Coeur de Bourgogne", la Nièvre avait retenu un second emplacement où elle accueillait ses artisans et producteurs. Différentes manifestations avaient été prévues pour animer les 2 stands pendant tout le salon :
  - le samedi d’ouverture (19 février) : accueil des visiteurs et personnalités
    par des agents du Conseil Général de la Nièvre
  - à partir du dimanche 20 février, les Offices de Tourisme, les artisans
    et producteurs (voir la liste ci-dessous) ont pris le relais et défendu
    les couleurs de notre département.
  - Le lundi 21, inauguration officielle des stands pendant la Journée du Concours Charolais avec, à 16 heures un vin d’honneur mis en bouche par les "Toques Nivernaises", et la présence de Christophe RAGENEAU, maître chocolatier neversois qui a présenté à la dégustation ses guimauves aromatisées au vin blanc et à la crème de cassis...
=> Découvrez les Toques Nivernaises
=> Pour tout savoir des chocolats Ragueneau

► Pour accéder aux stands : Hall 7.1- Allée E - Emplacement 45 - Voir le plan

• Les Offices de Tourisme : présents tous les jours
Ils sont venus à tour de rôle faire découvrir les richesses du territoire nivernais :
  . O.T. de St Amand en Puisaye - Invité du stand le dimanche 20 février
    M. Jacques MICHEL, Président des OTSI sera présent sur le stand.
    (Offices de Tourisme et Syndicats d’Initiative de la Nièvre)
  . O.T. de Nevers - Invité du stand le 21 février
  . O.T. de Pougues les Eaux - Invité du stand le 22 février
  . O.T. de Pouilly sur Loire - Invité du stand le 23 février
    accueillera "La Tour du Pouilly fumé"
  . O.T. de la Charité sur Loire - Invité du stand le 24 février
  . O.T. de St Honoré les Bains - Invité du stand le 25 février
  . Le week-end de clôture (26/27 février) :
    O.T. de Montsauche les Settons et Jacques MICHEL accueilleront le PNRM
    (Parc Naturel Régional du Morvan).

=> Pour en savoir plus : découvrez le site des O.T.S.I. de la Nièvre

• Le musée et site de Bibracte-Mont Beuvray : invités du stand les mercredi 23, jeudi 24 et vendredi 25 février
Anne Flouest a expliqué et commenté les résultats obtenus avec l’archéologie appliquée qui nous permettent de connaître aujourd’hui l’agriculture gauloise et les saveurs qui composaient la cuisine de nos ancêtres. Elle proposait à la dégustation des produits gaulois, cervoise, viandes séchées, etc...
=> Pour tout connaître de la Cuisine gauloise
=> En savoir plus sur l’EPCC Bibracte-Mont Beuvray

• Ses éleveurs de bovins, ovins, caprins, porcins et équins :
C’est bien connu maintenant, la Nièvre est aussi un Territoire renommé pour la qualité de son élevage, que ce soit pour le mondialement connu charolais, mais aussi pour ses moutons, chèvres et chevaux. Chaque année des éleveurs sont récompensés lors des concours organisés lors du Salon International de l’Agriculture et cette année encore les nivernais étaient bien présents !
Citons parmi eux :
 Les éleveurs du Herd-Book Charolais :
  . EARL DE BEAUMONT - Nicolas GUENOT - 58230 ALLIGNY EN MORVAN
  . SCEA Philippe VOISIN - La Métairie - 58300 COSSAYE
  . SCEA Jean-Christian RAYMOND - VILLECOURT - 58300 DECIZE
  . EARL DES RACHELINS (AUSSOURD) - Les Rachelins - 58390 DORNES
  . GAEC GAUTHE- Denays - 58290 ISENAY
  . Jean-Marc FONVERNE - Le Louage Joli - 58380 LUCENAY LES AIX
  . EARL Olivier DESSAUNY - Les Bouillots - 58470 MAGNY COURS
  . EARL DES MORILLATS (DUVERNOIS) - 58360 PREPORCHE
  . BESSON Florent - NIOUX - 58470 SAINCAIZE MEAUCE
  . EARL PAPONNEAU - Christophe GAUTHERIN - 58240 ALLIGNY.

 Les éleveurs d’ovins :
  . GAEC MARION - SAINT ANDRE - 58170 LUZY
  . Evan HANBURY - Le Mousseau - 58290 LIMANTON
  . Michel CLEMENT - Les Bruyères - 58300 COSSAYE
  . Bernard LOSPIED & Benjamin POMMIER - Les grandes Ouches - 58400 TRONSANGES
  . Christophe RAINON - Les Quinaux - 58330 SAINT SAULGES.

=> Découvrez les résultats des concours animaux au SIA 2011

■ Des producteurs, artisans et commerçants invités sur le stand de la Nièvre :
Le fil conducteur pour cette année était la mise en valeur, de notre patrimoine naturel préservé ainsi que de notre potentiel touristique. Producteurs, artisans et commerçants ont représenté le Territoire nivernais et se sont fait un honneur de faire découvir produits et réalisations.
Le département a ainsi eu une quinzaine de ses représentants invités à tour de rôle sur le stand "Nièvre" entièrement dédié aux produits du terroir.
Il était donc proposé aux visiteurs de venir découvrir et savourer miels du Morvan, vins de Pouilly ou du Charitois, charcuteries, fromages et autres productions locales ! Ils ont pu rencontrer de véritables spécialistes-producteurs :

• Des vins :
Coteaux du Pays Charitois
 Le Domaine du Puits de Compostelle - invité du stand le samedi 19 février
  E. ROUQUETTE - Mauvrain – 58700 LA-CELLE-SUR-NIEVRE
  Tel : 03.86.70.03.29
  Site internet : http://www.puitsdecompostelle.fr
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Vins de Pouilly
 Le Domaine Guy BAUDIN - invité du stand le mardi 22 février
  21-23, rue St Vincent
  Les Loges – 58150 POUILLY-SUR-LOIRE
  Tel : 03.86.39.02.54
  Site internet : http://www.domaineguybaudin.com
  Courriel : guy.baudin3@wanadoo.fr
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 EARL Dominique BRISSET - invité du stand le mercredi 23 février
  7 rue des Levées
  Boisfleury – 58150 TRACY-SUR-LOIRE
  Tel : 03.86.26.28.11
  Courriel : dominique.brisset@wanadoo.fr
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 GAEC Jacques CARROY & Fils- invité du stand le samedi 26 février
  Le Bouchot de Haut - 9, Rue Joseph Renaud
  58150 POUILLY-SUR-LOIRE
  Tel : 03.86.39.17.01
  Courriel : carroy-jacquesetfils@sfr.fr
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 Apéritif "La Rosée des Bertranges" - invité du stand le vendredi 25 février
  Sadya BEURRIER - 310 chemin de la Fontaine de la Vache
  58400 RAVEAU
  Tel : 03.86.70.13.96
  Courriel : sadya.beurrier@wanadoo.fr
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• Des conserves et des plats cuisinés :
Escargots et conserves artisanales de bœuf
 L’escargotière - S. SERAFIN - invité du stand les samedi 19, mardi 22, mercredi 23 et jeudi 24 février
  Le Bois de Barnaud - 58170 TAZILLY
  Tel : 06.98.37.02.20
  Courriel : escargotiere@gmail.com
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Foie gras et volailles
 Didier KLUR - invité du stand le vendredi 25 février
  La Ferme de Montoing - 58150 ST-MARTIN-SUR-NOHAIN
  Tel : 03.86.26.14.57
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• Conserves artisanales de porc et charcuterie :
 EARL VINCENT "Le Porc d’Azy" - invité du stand le dimanche 27 février
  Les Echameaux – 58240 AZY-LE-VIF
  Tel : 03.86.37.24.61
  Site internet : http://leporcdazy.blogspot.com
  Courriel : leporcdazy@yahoo.fr
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• Des gourmandises :
Les miels du Morvan
 Les Ruchers de Bibracte - invité du stand le 20 février
  M. GOULOT - Gerbault - 58370 VILLAPOURCON
  Tel : 03.86.78.60.02
  Courriel : m.goulot@orange.fr
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 La Miellerie de la Roseraie - invité du stand le jeudi 24 février
  M. DELIN - Le Bourg – 58140 ST-MARTIN-DU-PUY
  Tel : 03.86.20.23.71
  Courriel : pirker.patricia@wanadoo.fr
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Les gâteaux et les bonbons
 Les craquants du Val de Loire - invité du stand le 21 et le 27 février
  Mlle ROBERT - Les Bardebouts - 58150 POUILLY-SUR-LOIRE
  Tel : 03.86.39.09.67
  Courriel : craquants@sfr.fr
  Site internet : http://www.craquants-valdeloire.com/
=> Voir la fiche de présentation

• Des produits frais :
Les fromages et les yaourts
 Ferme du Creuset - invité du stand les dimanche 20 et lundi 21 février
  Le Creuset - 58300 NEUVILLE LES DECIZE
  Tel : 03.86.50.64.35
  Site internet : http://www.fermeducreuset.com
  Courriel : fermeducreuset@orange.fr
=> Voir la fiche de présentation

• Les légumes :
 B. BLANCHARD - Le Potager Plaisir - invité du stand le samedi 26 février
  11, Rue de Paillot – 58150 ST-MARTIN-SUR-NOHAIN
  Tel : 03.86.26.16.65
  Courriel : b.blanchard374@orange.fr
=> Voir la fiche de présentation

• A signaler, car ils étaient à nouveau présents pendant tout le salon 2011 :
En effet, ils y tiennent leur propre stand depuis près de 20 ans et sont médaillés chaque année au Concours Général Agricole.
 Les Ruchers du Morvan - Apiculteurs
  Port de l’Homme - D 37 - Route des Settons
  58120 CHATEAU-CHINON CAMPAGNE
  Tel : 03 86 78 60 02
  Site internet : http://www.achat-nivernais-morvan.com/lerucherdumorvan
  Courriel : ruchers.du.morvan@wanadoo.fr
=> Voir la fiche de présentation

■ Plus d’infos :
 Téléchargez le plan du pavillon 7.1 où se trouve "l’Espace Bourgogne" avec le stand de la Nièvre
 Télechargez la plaquette de présentation des producteurs invités au SIA 2011
 Les tarifs du SIA 2011 :
  . Plein tarif : 12 €uros.
  . Enfant de 6 à 12 ans : 6 € - Gratuité pour les enfants de moins de 6 ans.
  . Etudiant : 6 € - Billet en vente à l’entrée du salon (présentation carte d’étudiant en cours de validité).
  . Personne handicapée et accompagnateur : 6 € (présentation d’une carte d’invalidité).
  . Tarifs spéciaux pour groupes, lycées agricoles et Comités d’entreprises.
 => Renseignements billeterie au : 01 49 20 45 12 ou par courriel : SIA_support@leni-france.com

 Suivre le SIA à la TV ?
Partenaire officiel du Salon de l’Agriculture 2011, France Télévisions met en place un dispositif important au cœur de la plus grande ferme du monde, avec la présence de France 3, de la Web radio de France Ô et de la radio d’Outremer 1ère. Chaîne nationale à vocation régionale et locale, France 3 est fière de s’associer au plus grand rassemblement du secteur agricole et d’en faire vivre les grands moments en direct, grâce au vaste plateau TV et à l’espace Web qui accueilleront les 12 antennes de proximité présentes sur le site.
 => Pour en savoir plus